Volevamo provare le griglie di Broil King per vedere se potevano essere incluse nei nostri consigli sull’affumicatura di carne per principianti. Per questo abbiamo scelto i modelli Broil King Regal S 420 e S 490; entrambi questi modelli si sono rivelati prodotti di alta qualità che soddisfano i nostri criteri. Broil King è un marchio di Onward Manufacturing e tutte le griglie che producono sono prodotte in Nord America.
Simile a Napoleon Grills, le griglie a gas di Broil King si presentano come grandi contendenti per le griglie a gas Weber. Stavamo valutando l’affumicatura di carne per principianti in termini di prestazioni e qualità. Confronteremo Weber e Broil King. Qui confronteremo l’S 490 e l’S 420 con i loro equivalenti Weber in termini di affumicatura di carne per principianti.
Griglia A Gas Broil King Regal S 420
L’S 420 Regal di Broil King presenta una costruzione di fascia alta in acciaio inossidabile. Non ha un fornello girarrosto e nemmeno un fornello laterale. Questo prodotto non può essere paragonato a un modello Weber.
Questi prodotti sono ottimi spuntini per l’affumicatura di carne perché sono domatori di fiamma, corpi in acciaio e griglie. Entrambi questi prodotti hanno aree di cottura alla griglia primarie simili.
Le Differenze Primarie
Capacità di riscaldamento
I bruciatori Webers Genesis II S 310 3 hanno una capacità di 12.500 BTU/ora. Ciò rende le loro capacità di riscaldamento combinato vicine a 37.500 BTU/ora. Regals S 420 ha 4 bruciatori con una capacità di 12.500 BTU/ora. La potenza termica combinata è superiore a 50.000 BTU/ora.
Una potenza di riscaldamento combinata di 37.500 BTU di Webers Genesis può riscaldare circa 1.303 cm della griglia. Lo spazio per grigliare ha una potenza di riscaldamento di 73 BTU/ora per ogni pollice quadrato. Come puoi vedere, Regal ha un chiaro vantaggio grazie alla sua potenza combinata alla griglia.
Il Regal genera 50.000 BTU di calore per i suoi 500 pollici quadrati di griglia.
Questo si traduce in una potenza di riscaldamento di circa 100 BTU/ora per ogni pollice quadrato, che è ancora una volta ideale per l’affumicatura di carne per i principianti. Il Regal va oltre, però. Questo prodotto ha un chiaro vantaggio semplicemente per il suo potere di grigliare. Il Regal 420 e il Genesis vengono confrontati. Noterai che i BTU per pollice quadrato del Genesis sono coerenti.
Prezzo
Il Regal è stato fissato a un prezzo più premium rispetto al Genesis, ma è necessario considerare quello che otterrai per i soldi extra. Per i principianti che fumano carne, il Regal avrà una griglia più spessa e un bruciatore aggiuntivo. Il Regal ha anche aste in acciaio inossidabile da 9 mm mentre il Genesis ha lo stesso ma con uno spessore di 7 mm.
Garanzia
I prodotti Weber sono coperti da una garanzia di 10 anni, mentre i prodotti Broil Kings sono coperti da garanzie che vanno da 5 a 10 anni. Anche se questo è il caso, non dovresti preoccuparti troppo. Gli utenti di entrambi questi prodotti hanno scoperto che le aste in acciaio inossidabile da 9 mm del Broil King possono facilmente durare più a lungo delle aste da 7 mm dello stesso materiale della Genesi.
Messa in piega
A nostro avviso, il Genesis sembra molto più elegante e presentabile rispetto al Broil King, ma entrambi hanno un’estetica davvero unica. Detto questo, è importante sottolineare che Genesis è dotato di un lato sinistro pieghevole che ti darà molto più spazio sul ponte.
Potresti aver notato che la battaglia tra queste griglie è simile al lancio di una moneta. Con il bruciatore extra e una maggiore capacità di riscaldamento combinato nel Broil King, sappiamo che sarà una scelta migliore per rosolare la bistecca. La Genesi è più attraente e può essere acquistata a un prezzo inferiore.
Griglia A Gas Broil King Regal S 490
Il prodotto Broil King’s è anche un 4 fuochi con grill a gas in acciaio inox con girarrosto, fornelli laterali e barbecue a gas. Una volta che avrai familiarizzato con il prodotto, scoprirai che le ossa sia dell’S 420 che dell’S 490 sono abbastanza le stesse. Il 490 è unico perché è dotato di un girarrosto dedicato e fornelli laterali, oltre a bruciatori del girarrosto aggiornati.
Se dovessimo confrontare questo prodotto con la serie Weber, avremmo dovuto creare un testa a testa con il Genesis II LX 340. Le specifiche del prodotto della serie Weber sono state leggermente migliorate in termini di capacità di riscaldamento del bruciatore primario e laterale.
Le capacità di riscaldamento combinate sono ora pari a 43.500 BTU/ora.
A differenza della precedente battaglia di prodotti che sono l’ideale per l’affumicatura di carne per i principianti, questo nuovo abbinamento ha avuto un chiaro vincitore. Il Broil King S 490 era più economico del Genesis II LX 340 ed è superiore grazie a queste specifiche:
Differenze Primarie
- Le aste di acciaio inossidabile Broil King da 9 mm sono più adatte per griglie più spesse rispetto a Genesis II LX 864 cm 7.
- L’S 490 aveva una capacità di riscaldamento maggiore di 100 BTU/ora per ogni pollice quadrato rispetto agli 84 BTU del Genesis II LX 340.
- Il Broil King ha un forno girarrosto dedicato e un gruppo girarrosto.
Sebbene il Genesis II LX 340 abbia alcune caratteristiche che non sono disponibili nel Broil King S 490, non sono necessarie se stai pensando di affumicare la carne per i principianti. Queste caratteristiche includono le manopole di controllo illuminate e l’indicatore del carburante a LED insieme ad alcune altre che sono abbastanza inutili.
Verdetto finale
Nel nostro confronto per entrambi i prodotti, siamo rimasti piuttosto colpiti da entrambi i modelli del Broil King. La qualità di fabbricazione di questi prodotti è piuttosto solida ed entrambi hanno quella marcia in più necessaria per superare le loro controparti Weber. Se stai cercando griglie sul mercato e trovi un ottimo prezzo per il Broil King Regal, allora non hai altro da considerare!
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